家常锅盔的做法？家常锅盔的做法视频-悦刻授权总代理

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本文目录

面粉适量，酵母适量，家常核桃、锅盔花生、常锅黑芝麻、做法植物油，视频白糖

1准备低筋面粉,家常加入酵母自糖温水少量多次和面,揉面面团移到案板上揉盖子醒发两倍

2 、把250克的锅盔核桃仁烤熟后压碎、250克的常锅花生仁烤熟压碎，250克的做法黑芝麻烤熟，500克的视频中筋面粉炒熟，125克蔓越莓干清洗干净后滤干水分，125克的葡萄干清洗干净后滤干水分。

3、把核桃仁、花生仁、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干都放在一个盆中，加入500克的熟粉，250克的白糖搅拌均匀，然后加入250克植物油和100克的糖稀搅拌做成五仁馅

4.取面团包上五仁馅擀平，用电锅烙熟

做法1 、取麦面精粉，压秆和面，2.放入浅锅用慢火烘烤，菜品特色，外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带，饮食小常识，传说唐代官兵为武则天修驶乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃中饭的时间，所以官兵以头大点为饮具来烙面饼，故取名锅盔

主料

面粉500g

辅料

黑芝麻适量

白芝麻适量

小茴香适量

调料

盐少许

白糖少许

发酵粉4g

1.准备食材。

2.里面加盐，少许白糖，发酵粉用温水拌成絮状。

3.揉成光滑的面团醒发。

4.准备黑白芝麻（都是熟的），小茴香。

5.小火把小茴香炒出香味。

6.用刀把小茴香切碎末。

7.发酵好的面粉。

8.揉搓几次排气。

9.把少许盐，小茴香碎末均匀的揉进发好的面团里。

10.揉成光滑的面团。

11.两面撒上黑白芝麻。

12.用小擀面杖擀成薄片。

13.电饼铛预热2分钟，上下刷一层油，把生胚放进去。

14.烙成两面金黄。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。